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Centro de Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

La Paleta Prim de Bellota Ibérica Deshuesada procede de cerdos ibéricos criados en la libertad de las dehesas salmantina y extremeña, centrando su alimentación en la bellota.
Tras un largo periodo de curación natural, a través de un proceso de extracción de huesos y cortezas, como resultado final tenemos una pieza que otorga la capacidad de cortarla sin necesidad de limpiar las partes inservibles y también se adapta de una manera fabulosa al troceado y a los cortes a máquina.

  • Peso: La pieza oscilará entre los 2,3 y 2,8 kg.
  • Envase: Al vacío

115,00 

Compra este artículo y obtén 21 puntos (4,20 )
logotipo hycer tierra de sabor

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Envío 24-48 h

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Sin gluten

Sin Lactosa

  • Consumo preferente: Antes de 12 meses.
  • Conservación: Entre 0 y 5ºC.
  • Disfrute: Para una buena manipulación del producto, se recomienda conservar en frío hasta su loncheado a máquina. Antes de su consumo mantener el producto en ambiente natural durante 30 minutos para resaltar su aroma y calidad.

Paleta de cerdo de bellota ibérico, Sal, Azúcares, Conservadores E-250 y E-252 y Antioxidante E-301.

PARÁMETRO VALOR NUTRICIONAL

Valor medio por 100g.

Valor energético 2135 KJ / 5106 Kcal
Grasas

de las cuales saturadas

43 g

16 g

Hidratos de Carbono

de los cuales Azúcares

0.9 g

0.0 g

Proteínas 31 g
Sal 4.9 g

 

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